ในการรับประทานอาหาร เป็นเรื่องที่สำคัญสำหรับทุกคน เพราะทุกคนต้องจำเป็นที่ต้องได้รับสารอาหารเพื่อให้ร่างกายได้มีพลังงานที่จะดำเนินชีวิต วิธีการดูแลสุขภาพเพื่อให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงนั้น นอกจากการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การรู้จักเลือกรับประทานอาหาร ก็ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้สุขภาพดีได้ การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเพิ่มความสำคัญของการรับประทานอาหารแต่ละหมู่ให้มีความหลากหลาย ไม่จำเจอยู่เพียงอาหารไม่กี่ชนิด หรือรับประทานอาหารซ้ำๆเป็นเวลานาน
เนื่องจากอาหารบางชนิด ก็เป็นยาดีของสุขภาพร่างกาย ที่ทำให้เรามีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง และยังช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้อีกด้วย ในปัจจุบัน คนเราเริ่มมาดูแลตัวเองมากขึ้น เพราะคงไม่มีใครอยากจะป่วยเป็นโรคภัยไข้เจ็บ ดังนั้น ทางเลือกในการดูแลตัวเอง ด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารคลีน ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่ใส่ใจสุขภาพหรือสายเฮลตี้ สร้างความสมดุลในร่างกาย เพียงแค่เรารู้จักเลือกสรร และนำไปปรุงให้ถูกวิธี อาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ก็จะกลายเป็นมื้อที่อร่อยได้ แถมได้ประโยชน์ดีต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้ทางเราจะมาแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยต้านไวรัส เสริมภูมคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ด้วยเหตุในสถานการณ์ปัจจุบันที่มีการแพรระบาดของเชื้อไวรัสที่เรียกว่า โควิด-19 ที่กำลังระบาดในบ้านเราในขณะนี้ การเลือกรับประทานอาหารเพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน จึงเป็นเรื่องที่สำคัญมากเลยทีเดียว
ถ้าหากเราพูดถึงอาหารที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงก็คือ วิตามินซี ซึ่งจริง ๆ แล้วในแง่มุมทางด้านโภชนาการ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในการป้องกันเชื้อโรค สารพิษและสิ่งแปลกปลอมที่เป็นอันตรายต่อร่างกายนั้น คือการที่มีภาวะโภชนาการที่ดี ได้รับพลังงาน สารอาหารหลักทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และสารอาหารรองทั้งวิตามิน A, C, E, D, B6, B9 (โฟเลต), B12 และแร่ธาตุสังกะสี ซีลีเนียม เหล็ก ทองแดง แมกนีเซียม และแมงกานีส รวมทั้งดื่มน้ำสะอาด ที่เพียงพอและสมดุลอย่างต่อเนื่อง สำหรับอาหารที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการต้านไวรัส เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายคือ บร็อคโคลี่ เป็นผักที่มีรสชาติหวานกรอบ สามารถรับประทานสดได้ หรือจะนำมาประกอบอาหารก็ได้หลากหลายเมนู อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เบต้าแคโรทีน วิตามิน C ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง และผักอย่าง คะน้า ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายได้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในกับร่างกาย ทำให้มีสุขภาพแข็งแรง และป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ และหอมหัวใหญ่ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีวิตามินซีสูง และยังมีสารอื่น ๆ เช่น สารเคอร์ซีทิน ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี มีธาตุแมกนีเซียมที่มีคุณสมบัติช่วยทำลายเซลล์มะเร็งและช่วยกำจัดไวรัสได้
รวมไปถึงการรับประทานผลไม้อย่าง มะละกอ เป็นผลไม้ที่ประกอบไปด้วยสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีแคลอรี่ต่ำ ไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล มะละกอมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด ซึ่งช่วยให้สุขภาพของคุณแข็งแรง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสอยู่เสมอ และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ส้มเขียวหวาน ที่ให้รสชาติที่ไม่เปรี้ยวจนเกินไป แต่จะมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีวิตามินสูง โดยเฉพาะวิตามินซี ที่ช่วยต้านไวรัสทางเดินหายใจอย่างโควิด-19ได้อีกด้วย ทั้งหมดนี้คืออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่อย่างไรก็ตาม เราควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ดังนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลรักษาสุขภาพคือ เราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะทางเราเน้นย้ำมาตลอดให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ ที่สำคัญเราจะต้องดูแลตัวเองให้มากๆ ดื่มน้ำมากๆ และหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ เราก็จะไม่เสี่ยงที่จะเกิดโรคที่อาจจะตามมาได้จากการรับประทานอาหารของเราแล้ว และเพื่อจะได้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ ช่วยเสริมสร้างให้เรามีคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้น
บริการด้านอาหาร: อาหารต้านไวรัส เสริมภูมิคุ้มกัน หารับประทานง่าย! อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://snss.co.th/dt_post/catering-service/
